Владельца ресторана будут судить за инфицированные кутью и котлеты

Прокуратура Балашова Саратовской области передала в суд уголовное дело против владелицы ресторана "Хопер", в котором на поминальном вечере произошло массовое отравление.

По материалам дела, поминальный обед на 60 человек проходил в ресторане 16 августа прошлого года, после чего за неделю с симптомами острой кишечной инфекции к медикам обратились 22 человека, в том числе беременная женщина. К началу сентября все пациенты были выписаны из больницы, передает "РИА Новости".

Роспотребнадзор по итогам эпидрасследования пришел к выводу, что причиной массового отравления стали грубые нарушения персоналом общепита санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены, а также нарушения технологии и поточности приготовления блюд. Работа ресторана приостанавливалась по решению суда почти на месяц. Возбудитель кишечной инфекции - сальмонелла энтеритидис - был найден в жареных котлетах и традиционной для поминальных обедов кутье.

По данному факту 31 августа было возбуждено уголовное дело за нарушение санитарно-эпидемиологических правил, санкции которой предусматривают максимальное наказание в виде ограничения свободы сроком до одного года.

"В ресторане "Хопер" были выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил, соблюдение которых не обеспечила индивидуальный предприниматель Елена Щербакова. Органы следствия собрали доказательства, изобличающие предпринимателя в совершении этого преступления, и предъявили ей обвинение", - отметили в прокуратуре. Ранее милиция не раскрывала информацию о ходе расследования.

В настоящее время прокурор Балашова утвердил обвинительное заключение и направил дело в местный районный суд.