Роспотребнадзор призвал держать яйца в чистоте

О вреде желудочно-кишечных инфекций предостерегает управление Роспотребнадзора по Саратовской области. Меры профилактики заболеваний были опубликованы сегодня на официальном сайте ведомства.

Так, учреждение рекомендует саратовцам, что "яйца, используемые для приготовления кулинарных и кондитерских блюд должны быть чистыми". Помимо этого Роспотребнадзор призывает жителей области мыть руки с мылом после посещения туалета, и "подвергать термической обработке" вчерашние продукты.

Кроме того, ведомство сообщает, в каких продуктах лучше всего развиваются желудочно-кишечные инфекции. "Попадая на пищевые продукты сальмонеллы не только длительно выживают в них, но и размножаются, особенно в молоке и молочных продуктах, мясе и мясных изделиях. Люди заражаются сальмонеллезом при употреблении продуктов питания, в которых содержится большое количество сальмонелл, в результате неправильной кулинарной обработки, при нарушении правил или сроков хранения их", - предостерег граждан Роспотребнадзор.