Роспотребнадзор объяснил запрет использования петрушки

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области опубликовало информацию, поясняющую запрет использования плодов петрушки курчавой для изготовления БАД. Управление напомнило, что такие санитарные правила вступили в силу с 1 июня.

Как сообщает Роспотребнадзор, данные санитарные правила дополняют перечень растений, содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества, и которые не допускаются к использованию при изготовлении биологически активных добавок к пище (БАД), в числе 18 дополнительных наименований вошли, в том числе, плоды петрушки курчавой.

Биологически активные вещества, содержащиеся в указанных частях растений, и представляющие по данным современных научных исследований опасность для жизни и здоровья человека, не допускаются к использованию при изготовлении БАДов.

При этом указывается, что сообщения некоторых средств массовой информации о том, что зелень петрушки курчавой "непригодна к употреблению в пищу и будет изыматься из продажи", не соответствует действительности.