Роспотребнадзор о ботулизме: "Недоумеваем, как зараженная рыба могла реализовываться на сельхозрынке"

Saratovnews связался с представителем областного Роспотребнадзора Еленой Никоновой, начальником отдела надзора по гигиене питания, в целях выяснить состояние здоровье саратовцев употребивших некачественную рыбу и заболевших ботулизмом.

"Как вы знаете, был зафиксирован случай проявления ботулизма, пострадало три человека, один из которых скончался. На сегодняшний день двое пострадавших содержатся во 2-й горбольнице. Состояние из здоровья стабильно тяжелое. Новых обращений в медицинские учреждения не поступало. Это объяснимо, в большой партии, как правило, одна зараженная рыба, а все остальные, в основном, здоровы", – рассказала специалист.

По словам Елены Игоревны, проявления ботулизма ежегодно встречаются на территории Саратовской области. "У нас, помимо этого случая, в этом году было еще шесть. Да, это тяжелое заболевание, но люди от него умирают не часто". Специалист отметила, что уникальность в нашумевшей истории заключается как раз в летальном исходе.

"Мы недоумеваем, как зараженная рыба могла реализовываться на сельхозрынке, и как она вообще туда попала. Слава богу, была лишь одна торговая точка, в противном случае, число пострадавших могло вырасти", - пояснила Никонова.