История губернской прокуратуры начала свой отсчет с 1781 года. Она ликвидировалась и восстанавливалась вместе с губернией, меняя свой статус, значимость и полномочия в зависимости от государственных и общественных нужд. Сразу после Октябрьской революции органы прокуратуры были ликвидированы. И только в мае 1922 года была учреждена Государственная прокуратура. В 1925 году в Саратовской губернии насчитывалось 8 участков, в которых работали участковые помощники губпрокурора и следователи.