Ветеринары: все завезенные в Саратовскую область арбузы безопасны

Все арбузы, продающиеся на территории Саратовской области, безопасны: в них не превышено допустимое содержание нитратов, токсинов и пестицидов. Такое заявление в ходе мероприятия на площадке "ГТРК Саратов" сделала ведущий специалист Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории Елена Вельдина.

Она пояснила, что пробы отбирает региональное управление Роспотребнадзора, а потом образцы отправляются в лабораторию на проверку. Всего в текущем году с начала июля было проверено около 30 образцов, и ни один из них не показался специалистам подозрительным.

Представитель Саратовской МВЛ Светлана Александрова провела экспресс-тест ровенского арбуза в передвижной лаборатории, чтобы показать его безопасность. Для этого она использовала специальный прибор с трехцветной шкалой, втыкаемый прямо в мякоть проверяемого плода.

"Мы видим, что стрелка встала на границе желтой и зеленой зоны - это значит, что превышения содержания нитратов нет. Если бы стрелка дошла до красной отметки, мы бы изъяли партию. Это примерный метод, точную цифру содержания можно будет выяснить только в условиях полноценной лаборатории", - отметила Александрова.