Застольная национальная идея

13 января 2018 - 11:32

 
Застольная национальная идея
Фото: cs540108.vk.me

В Интернете привычно шутят о том, что новогодние застолья, наконец, завершились. Им отвечают – ничего подобного, ибо на носу Старый Новый год, Крещенье, 23 февраля и 8 марта, а там и до майских рукой подать, если не филонить в Дни дурака и космонавтики.

Перед каникулами традиционно сообщали, во сколько обойдется россиянам новогодний стол. Суммы назывались разные, но посыл ясный – на новогоднюю пьянку соотечественники настраиваются, как на последний и решительный бой. И действительно есть в этом рубеже, наступлении нового года, что-то спортивно-эпохальное. Промежуточный, но финиш, набегая на который необходимо выложиться по полной. И потому лезь на стол всё, чего не бывает в будни – запеченный гусь, тигровая креветка, помело, дорогой вискарь, новый салат с дикими ингредиентами, который все хвалят, но накладывают не более чайной ложки…

Всегда найдутся те, кто скажет, что отмечал молоком, а утром первого уже вострил лыжи. Но основная масса россиян ЗОЖ поддерживает дистанционно, а застолий в течение года проводит куда больше, нежели пробежек и силовых тренировок. У нас здоровый образ жизни призван уравновешивать нездоровый.

… Пятница. Июль. Оживленная трасса на любом из направлений. Люди рвутся на природу, на речку, на дачу. Подальше от пыльного города. Смеркается, видимость становится хуже, но несутся на скоростях далеко за сотку автомобили, обгоняя медленные и тяжелые фуры. Куда спешат мужики? К больной жене? К детям? Ну, может, один из ста. Остальные торопятся к бане, стынущим шашлыкам и холодному пиву, которое лежит в багажнике и грозит нагреться до неупотребляемого состояния. Финиш недели другим быть не может. Это награда за труд. Рюмка соседского самогона, лук с грядки, огурец оттуда же. Разглядывание звезд.

Застолье определяет сознание. Для чего вся эта недвижимость, коттеджи, домики на природе, дорогие иномарки, на которые большинство пашет всю жизнь, выплачивая банкам кредиты и ипотеку? Да чтобы забраться подальше или наоборот – поближе к центру, чтобы опять же усесться за большим обеденным столом и приступить к совместному и во многом ритуальному приему пищи.

И лица за столом примерно те же. Только комфорта с годами становится больше, этого требует душа, этим негласно определяется успешность личности. Потому в студенчестве допустимо закусывать водку килькой пряного посола и яблочком, разрезанным на 64 части, за чахлым столом в темной комнатке убогой общаги. В среднем возрасте форма фужера для вина интересует не меньше, чем само вино. А больше – место встречи, вид из окна и наличие удобной спинки у кресла.

Зовем родственников, чтобы удивить недавно приобретенной картиной или поделиться впечатлениями от прочитанной книги? Возможно, но, скорее всего, удивлять будем новым блюдом, рецепт которого потом долго и оживленно обсуждается за столом.

Самый тонкий момент в чиновничьих апартаментах – это когда первое лицо выходит к людям выпить с ними чашку чая. Преломить хлеб, так сказать, хотя чаще это бывают плюшки и конфеты. Прием пищи – вопрос тонкий, я бы даже сказал – интимный. Жует как обычный человек, говорят с восторгом побывавшие у Самого.

В Каменном веке прием пищи тоже был совместным. И еще более важным мероприятием, где лучший кусок шел самым уважаемым. По тому, кто какую кость глодал, можно было понять больше, чем сегодня по регистрационному номеру авто.

В современной армии коллективные походы в столовую обусловлены целесообразностью. Проще всех накормить сразу. По десять человек за стол, крайний потом уносит посуду, оказавшийся посередине разливает первое и накладывает второе. Действия каждого рассматриваются под микроскопом. Однажды я заехал черпаком по башке балбесу, пытавшемуся урвать лишний кусок. Враждовали мы потом всю службу…

Отдельная тема – корпоративы, потребные для поднятия духа. Только здесь и понимаешь, у кого что за душой, только здесь и раскрываются люди. Совместное принятие горячительных напитков и еды сближает быстрее, чем годы, проведенные в школе за одной партой. "Не один пуд соли вместе съели" – как раз об этом. Лицезрение друг друга в не самых удачных ракурсах и различной стадии опьянения сближает, позволяет перейти на "ты".

Кто-то продолжает искать объединяющую национальную идею – да вот же она! Застольная. В библиотеку позовешь – не придут, а в кабак – бегут. Ну а как можно отказать?

Старые друзья-одноклассники не могут встретиться, чтобы не закусить. Потому что в трезвом виде это серьезные дядьки и тетки, а навеселе – все те же мальчишки и девчонки.

Кто не пьет, тот опасен, говорили в одной редакции. Прощали только язвенников и сердечников. Остальные непьющие вызывали подозрение. Ну чего сидеть за столом, если не опрокидывать рюмку за рюмкой и не поддерживать разговор?

День рождения зажал?! О, ужас! Не накрывающего поляну журят, как воришку. Потому что не отметить, не выкатить – все равно что обокрасть своих товарищей. Нету пакостней преступления против морали!

Уход в армию и возвращение, свадьба, развод, рождение ребенка, первый класс, окончание школы, защита диплома и диссертации, юбилей, отвальная по случаю ухода в отпуск, просто пятница… Как говорят? Не проставился – значит, не было. И потому с уверенностью можно сказать, что Новый год был. И День российской печати будет.

С праздником, коллеги!

Дмитрий Митрошин

1 комментарий
 

Им нужна ваша помощь

Чернышов Евгений

ДЦП

Необходимо 131 620 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Свиридов Виктор

ДЦП (спастическая диплегия)

Необходимо 90 360 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Дмитриев Евгений

Ожоги 65% тела 2-3 степени

Необходимо 92 774 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Фото

МК в Саратове

  • 18 января

    Крепкий союз науки и семеноводства

    В марте этого года исполняется ровно пять лет, как Краснокутскую селекционную опытную станцию возглавили люди от земли …Зимний денёк выдался на удивление солнечным и морозным. А в зерноскладах Краснокутской селекционной опытной станции вовсю кипела работа. Шла подработка семян суперэлиты мягкой яровой пшеницы Альбидум-32, тут же затаривались 50-килограммовые мешки и за

  • 17 января

    "Оптима" для дорог

    Предприятие отвоевало сегмент рынка благодаря технологическим инновациям На рынке дорожно-строительных работ предприятие ООО «Оптима» появилось относительно недавно — в 2015 г. Но без его участия ныне в Саратове и области не обходится ни один масштабный акт реконструкции улично-дорожной сети и обновления городских территорий в целом. Производственн

  • 17 января

    С широко закрытыми глазами

    Впервые в регионе задержан руководитель полицейской службы, призванный следить за своими коллегами Кажется, уже давно невозможно удивить кого-то известием о том, что в силовых структурах берут взятки. И не только берут, но иногда даже попадаются с поличным, что непростительно для асов оперативной работы. Но всё же предновогоднее известие о задержании в региональном главке МВД прозву

Аргументы недели. Поволжье

  • 10 августа

    «Естественное» снижение цен

    Рейтинг событий саратовской недели Всякий визит спикера Госдумы Вячеслава Володина на малую родину оборачивается серьёзными потрясениями и прорывами. На сей раз подвижки начались в решении проблем обманутых дольщиков, строительстве и реконструкции важных социальных объектов.   Ускорение процесса Реки вспять не потекли, небо не упало на землю. Но

  • 03 августа

    Свободу педофилам?

    Рейтинг событий саратовской недели   Если делать хит-парад новостей, ориентируясь на их посещаемость в интернете, то наш рейтинг состоял бы исключительно из криминальных вестей. Информация о заплыве через Волгу всегда уступит в популярности заметке об отпущенном на свободу педофиле. Но у нас не журнал «Человек и закон», потому попытаемся рассказать обо всё

  • 27 июля

    Проводы Аренина

    Рейтинг событий саратовской недели   Самое главное, конечно, произошло в политической сфере. Офи­циально зарегистрированы кандидаты в губернаторы Саратовской области. Удивительно, но факт: выборы в нашем регионе будут альтернативными!   Отфильтрованные кандидаты В каком-то смысле для нашей губернии это сенсация. Ну, то, что про

Saratovnews

  • 19 января

    Ну как прошло?

    После новогодних каникул россияне приветствуют друг друга как после большого катаклизма. Как, мол, прошло? А в ответ: мы выжили! И действительно – хорошо если дело ограничилось лишними килограммами, появившимися после застольных злоупотреблений. Могло быть и хуже. "МК в Саратове" повествует о том, что "впервые в регионе задержан руководитель полиц

  • 12 января

    Ко Дну российской печати

    Журналисты отмечают профессиональный праздник 13 января, но чиновники собрали их в театре драмы 11-го, чтобы вывалить кучку дежурных фраз о роли прессы в становлении демократического общества. Говорили с интонациями товарища Неходы о том, как они любят критику, улыбались и вручали грамоты. Но сколько за последние 5-7 лет в регионе сгинуло газет, не вспоминали. Праздник же. &qu

  • 07 января

    Александр Дольский: "Будущее России – это борьба без конца"

    Накануне новогодних праздников в старом ТЮЗе состоялся концерт заслуженного артиста России Александра Дольского с программой "Лучшее". Классик авторской песни исполнил и снискавшие народную любовь песни "Алёнушка", "Мне звезда упала на ладошку", и совсем новые вещи. Кроме этого исполнитель читал стихи из своей книги "Сонеты2. После концерта мы встретил

Система Orphus