В лаборатории подтвердили наличие антибиотиков в мордовских курах

07 июня 2018 - 12:42

 
В лаборатории подтвердили наличие антибиотиков в мордовских курах

Руководитель Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории Игорь Козлов прокомментировал «Saratovnews» факт обнаружения в мясе птицы антибиотиков тетрациклиновой группы.

«Да, действительно, мы обнаружили антибиотики в двух пробах, – подтвердил специалист. – Это куры из Республики Мордовия. По регламенту, антибиотиков в мясе птицы быть не должно. Однако, найдены небольшие проценты, и это говорит о том, что незначительные погрешности в разведении птицы есть. Вероятно, не выдерживаются сроки убоя, которые связаны с выводом этого препарата. Это не смертельно. Это препарат, который применяется в промышленном птицеводстве во всех странах. И во многих странах разрешены определенные нормы антибиотиков. Но сейчас в России – жесткие санитарные требования, хотя 10 лет назад некоторые нормы допускали содержание антибиотиков.

Меры принимают надзорные органы: Россельхознадзор и Роспортебнадзор. Они проверят эту птицефабрику, посмотрят технологию выращивания птицы, почему не соблюдаются сроки вывода или дозировки. А потом, как обычно, Россельхознадзор поставит фабрику на усиленный лабораторный контроль. После этого они уже за свой счет будут обязаны сделать еще 10 проб. Так называемый усиленный лабораторный контроль этого предприятия будет проведен для того, чтобы удостовериться, что технологические нарушения устранены.

Покупателям не стоит беспокоиться, это не какие-то боевые отравляющие вещества, которыми Скрипалей в Англии якобы отравили. Да, эти препараты – антибиотики – применяют. Мы живем в современном мире, куда деваться?

Мало того, люди думают, что мы сейчас у фермера курочку купим! Да там еще больше проблем! Там сложно контролировать, потому что это личное подсобное хозяйство. Чем они кормят? Чем лечат? Поэтому лучше брать птицу с промышленного производства, на официальном предприятии индустриального типа. Там продукция более безопасна, чем та, которую рекламирует личное подсобное хозяйство. А если уж из ЛПХ, то обязательно со справкой государственной ветеринарной службы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающей безопасность, и только в местах санкционированной торговли, например, на сельхозрынках», – подвел итог Игорь Козлов.

Напомним, 6 июня в двух из 50 поступивших образцов мяса птицы специалисты отдела химических исследований обнаружили антибиотик тетрациклиновой группы. Вещество доксициклин присутствовал в печени кур в количестве 28 мкг/кг и в мясе птицы - в количестве 68 мкг/кг.

 

  • 07 июня

    В мясе кур найдены антибиотики

    Специалистами Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории в печени кур обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы. Как сообщает МВЛ, с начала второго квартала из закрепленных зон обслуживания поступило 50 проб мяса и субпродуктов для определения в них остатков антибиотиков. В двух образцах специалистами отдела химических исследований обнаружен антибиотик тетрациклинов

оставить комментарий
 

Им нужна ваша помощь

Касимов Эмиль

ДЦП, задережка психо-речевого развития

Необходимо 74 785 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Чернышов Евгений

ДЦП

Необходимо 110 300 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Свиридов Виктор

ДЦП (спастическая диплегия)

Необходимо 35 920 руб.

 

Сумма
руб.*

* Вы можете выбрать любую сумму для пожертвования

Подробнее о ребенке

Фото

МК в Саратове

  • 20 июня

    Кто даст пас пенсионеру?

    Обращение к Фёдору Смолову, игроку сборной России по футболу При сочинении прошения или челобитной очень важно не промахнуться с адресатом. Бессмысленно писать главврачу райбольницы о плохом состоянии дорожной сети. Глупо жаловаться главе управления культуры на срыв посевной. И потому есть логика в том, что в редакцию «МК» в Саратове» пришло открытое письмо наше

  • 20 июня

    Кадровые чистки и земля шарлатанам

    Радаев отправил в отставку ещё одного министра Как и в случае с отставленным главой областного минфина Александром Выскребенцевым, министр — председатель комитета по управлению имуществом региона Олег Галкин уволен по собственному желанию. По-другому у нас не уходят. Возможно, желание покинуть Московскую, 72 у ГАЛКИНА созрело сразу после того, как в конце мая

  • 20 июня

    Старики и разбойники

    Саратовцы оставляют пенсию в наследство Российскую общественность не просто трясёт — лихорадит. Всё началось с предложения российского государственного деятеля Дмитрия Медведева повысить пенсионный возраст — мужчин до 65 лет и женщин до 63, а закончилось возмущением профсоюзов и миллионным количеством подписей под петицией против новой антисоциальной реформы. Дале

Saratovnews

  • 21 июня

    На «Розу ветров» в Саратове попадут только избранные выпускники

    Вместо привычных «Алых парусов» балаковские выпускники 25 июня получат флеш-моб на центральной площади, где будут вынуждены вальсировать в надоевшей школьной форме. По многочисленным сообщениям в соцсетях, деньги на организацию «праздника» незаконно собирают с родителей. На «Розу ветров» в Саратов из города атомщиков смогут поехать только 52 человека: местная

  • 20 июня

    Убить за лайк: смогут ли саратовские школьники прожить без селфи?

    По сообщению РБК, Минпросвещения собирается уже к 2020 году отказаться от бумажных учебников по всем основным общеобразовательным дисциплинам в пользу цифровых устройств. У саратовских же чиновников имеются противоположные планы: они предлагают запретить ученикам проносить в шко

  • 20 июня

    В Саратове многодетная мать хочет выселить дочь и внука на улицу

    Жительница Саратова Ирина Толкачева с несовершеннолетним сыном Даниилом боится остаться без жилья. История этого семейного конфликта началась еще в 2014 году, когда они решили поменять жилищные условия. В том году многодетная мать Ирины, Валентина Викторовна Игнатьева, обратилась в администрацию Октябрьского района по поводу переселения из ветхого дома. Но по решению Октябрьского райо

Система Orphus