Радаев поймал рыбу, Исаев поднял гирю
Главная / Общество / Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

16 июня 2019 - 12:54

 
Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать вкусную клубнику, как ее лучше мыть и кому не стоит лакомиться свежими ягодами. Рекомендации обнародованы на сайте федеральной службы.

Признаки спелой, качественной клубники:

- ягоды сухие, без признаков гниения, их цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

- запах насыщенный, естественный.

Специалисты Роспотребнадзора не советуют покупать ягоды:

- влажные, с пятнами на поверхности;

- без аромата;

- мягкие: они быстро испортятся;

- с сухими, пожелтевшими листками «чашечек» или вообще без них: такие ягоды собирали давно, либо неправильно;

- недозрелые: с зеленоватыми пятнами и белым кончиком ягод.

Определить сладость клубники можно по ее черенку. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, окажется с кислинкой.

Клубника быстро портится. Специалисты советуют покупать ее ровно столько, сколько готовы съесть зв ближайшие дни. Лучший способ сохранить клубнику - это заморозить ее в герметичном пакете или специальной емкости.

Перед едой клубнику советуют тщательно промыть: на ней всегда есть земля - источник множества инфекций. Делать это надо непосредственно перед едой: мытая клубника плохо хранится. Перед мытьем ягод не надо удалять зеленые листья чашечки и стебель, не стоит замачивать клубнику. Ее лучше высыпать в большой чистый дуршлаг, промыть ягоды под струей чистой проточной воды, подождать, пока стечет вода и аккуратно промокнуть вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Можно вымыть ягоды со слабым уксусным раствором (столовая ложка на литр) или специальной жидкостью для мытья плодов. Ягоды нужно залить раствором на 3-5 минут, затем тщательно сполоснуть под струей проточной воды.

Клубнику нежелательно есть людям с язвенной болезнью и гастритом в период обострения болезни. Она может негативно влиять на эмаль зубов, усугубляя кариес. Съеденные натощак ягоды могут вызвать раздражение желудка, лучше их использовать как десерт или смешивать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной.

Метки: как правильно выбрать клубнику, памятка Роспотребнадзора, советы специалистов

оставить комментарий
 

Фото

  • 18 июля

    Радаев поймал рыбу, Исаев поднял гирю

    Первые лица области и города продемонстрировали силу и ловкость В субботу, в канун Дня рыбака, губернатор Валерий Радаев отправился на рыбалку. Официально он посетил научное судно СЧС-1263 Саратовского научно-исследовательского института озёрного и речного рыбного хозяйства. Так сов­пало, что в день визита Радаева судно бороздило волжские просторы и проводило траление для оценки

  • 18 июля

    Саратовская полиция заявила, что контролирует обстановку в регионе

    Губернатор попросил силовиков помочь добиться роста благосостояния жителей Саратовские полицейские на расширенной коллегии подвели итоги первого полугодия 2019 г. С докладом выступил начальник ГУ МВД России по Саратовской области Николай Трифонов. Он отметил, что в целом принятые меры позволили контролировать обстановку в регионе.  По словам ТРИФОН

  • 17 июля

    Рабыни из сауны-2: Тайны умершего сутенёра

    Несовершеннолетние проститутки поведали, как попали в секс-империю Саратовской области Энгельсский районный суд вынес обвинительный приговор по громкому уголовному делу об организации интимного бизнеса. Трое подсудимых — двое мужчин и молодая женщина — признаны виновными в том, что насилием и угрозами заставляли девушек заниматься проституцией, оказывать сексуальные услу

  • 16 июля

    Есть ли жизнь за границами Саратовской агломерации?

    Пишу, пока свежи впечатления. Проехал с семьей по трассе «Аткарск – Ртищево». Не скажу, что никогда не встречал такой раздолбанной дороги, и все же был потрясен в прямом и переносном смысле. Я не очень понял, почему наибольшие опасности подстерегают в местах ямочного ремонта. Вроде бы тут ровнее должно быть. Но почему-то все наоборот. Я так понимаю,

  • 15 июля

    Новый цвет саратовского цирка, больные животы аткарских детей, дешевые авиабилеты до «Гагарина»

    Пролетела еще одна неделя, самое время вспомнить, какие темы интересовали пользователей сети помимо погоды. Жару и холод, дожди или засуху мы готовы обсуждать в любое время. Валерий Радаев снова направил свои стопы в саратовский цирк, рискующий повторить судьбу нового тюза, который возводили почти 30 лет. Правда, театр был долгостроем, а цирк может ст

  • 15 июля

    Почему необходимо писать эссе?

    Эссе – это один из тех жанров сочинения, который очень часто можно встретить в самых разных учебных заведениях. Это касается не только школы, но также ВУЗа. В основе Эссе лежит тот факт, что это свободное творчество. Каждый волен излагать собственные мысли таким образом, чтобы они входили в общую тему, которая была выдана для написания данного творения. Эссе может носить самый разный хара

Система Orphus