Михаил Турецкий: "У Саратова появляется глянец"
Главная / Общество / Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

16 июня 2019 - 12:54

 
Как правильно выбрать клубнику: советы санитарных врачей

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать вкусную клубнику, как ее лучше мыть и кому не стоит лакомиться свежими ягодами. Рекомендации обнародованы на сайте федеральной службы.

Признаки спелой, качественной клубники:

- ягоды сухие, без признаков гниения, их цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

- запах насыщенный, естественный.

Специалисты Роспотребнадзора не советуют покупать ягоды:

- влажные, с пятнами на поверхности;

- без аромата;

- мягкие: они быстро испортятся;

- с сухими, пожелтевшими листками «чашечек» или вообще без них: такие ягоды собирали давно, либо неправильно;

- недозрелые: с зеленоватыми пятнами и белым кончиком ягод.

Определить сладость клубники можно по ее черенку. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, окажется с кислинкой.

Клубника быстро портится. Специалисты советуют покупать ее ровно столько, сколько готовы съесть зв ближайшие дни. Лучший способ сохранить клубнику - это заморозить ее в герметичном пакете или специальной емкости.

Перед едой клубнику советуют тщательно промыть: на ней всегда есть земля - источник множества инфекций. Делать это надо непосредственно перед едой: мытая клубника плохо хранится. Перед мытьем ягод не надо удалять зеленые листья чашечки и стебель, не стоит замачивать клубнику. Ее лучше высыпать в большой чистый дуршлаг, промыть ягоды под струей чистой проточной воды, подождать, пока стечет вода и аккуратно промокнуть вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Можно вымыть ягоды со слабым уксусным раствором (столовая ложка на литр) или специальной жидкостью для мытья плодов. Ягоды нужно залить раствором на 3-5 минут, затем тщательно сполоснуть под струей проточной воды.

Клубнику нежелательно есть людям с язвенной болезнью и гастритом в период обострения болезни. Она может негативно влиять на эмаль зубов, усугубляя кариес. Съеденные натощак ягоды могут вызвать раздражение желудка, лучше их использовать как десерт или смешивать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной.

Метки: как правильно выбрать клубнику, памятка Роспотребнадзора, советы специалистов

оставить комментарий
 

Фото

  • 18 сентября

    Пять тысяч артистов поздравили Саратов

    429-й день рождения областной центр отметил как тысячелетие. Скромный город на Волге, некогда боровшийся за право называться столицей Поволжья, несколько дней кряду веселился, будто в последний раз. Никогда ещё День города Саратов не отмечал с таким размахом!  Итоги празднования подвёл Михаил ИСАЕВ на своей страничке в Инстаграме: «Вот и завершилась черед

  • 18 сентября

    Волга соединила Дунай и Хуанхэ

    Европа и Азия сошлись в Саратове на пожарно-штурмовой лестнице. Наш город видел всё, кроме чемпионатов мира. Футбольный мундиаль обошёл саратовские стадионы, зато пожарные и спасатели решили, что лучшего места для мирового первенства не найти. Театральная площадь и стадион «Локомотив» в эти дни вместили пожарных и спасателей со всей планеты.  Коррес

  • 18 сентября

    Рейтинг скандалов

    30 дней, по предположению облвласти, осталось до начала нового отопительного сезона в Саратове Саратов стал городом автомобильных квестов Осень 2019 г. стала настоящим испытанием для саратовских автолюбителей. Никто и предположить не мог, что реконструкция главной пешеходной улицы, а также работы тепловиков по перекладке труб выльются в настоящий транспортный колл

  • 18 сентября

    Дмитрий Астраханцев: «КВС — участник пилотного проекта по ужесточению требований в области охраны природы»

    С 1 января 2019 года вступили в силу изменения в федеральном законодательстве, касающиеся применения к предприятиям мер государственного регулирования в области охраны окружающей среды в зависимости от категории объекта. На сегодняшний день юридические лица, осуществляющие хозяйственную деятельность на объектах I категории, обязаны получить комплексное экологическое разрешение на этот объект, к

  • 17 сентября

    Экспедиционные яхты: особенности и отличия

    Многие люди хотят купить себе яхту для путешествий по воде. Помочь купить экспедиционные яхты может компания Азимут, которая предлагает людям как новые, так и б/у яхты моторного типа. В каталоге нет катеров, парусников, ведь основным направлением являются экспедиционные модели. Особенност

  • 17 сентября

    Как прописать цену в договоре, чтобы не переплатить контрагенту

    Компания оплатила большую часть выполненных работ вовремя, но по одному этапу допустила просрочку. Суд взыскал с нее неустойку со всей цены договора. Если бы компания при оформлении сделки выделила отдельно стоимость по разным этапам, то расходы могли бы быть меньше. Также сэкономить можно не только при подряде, но и при поставке либо оказании услуг. Читайте, как детализировать цену в договоре,

Система Orphus