Потенциал возможностей для агропрома

Запуск масштабного производства и увеличение выпуска ОМЭК стали отличным подарком работникам сельского хозяйства к их профессиональному празднику. Инновационные биотехнологии, создаваемые на базе АО «Биоамид», способны существенно снизить зависимость отечественного сельскохозяйственного рынка от импорта дорогих кормовых добавок, что, соответственно, открывает большой потенциал возможностей по развитию агробизнеса как для российских, так и саратовских сельхозтоваропроизводителей.

 

Биотехнологии для сельхозпроизводства Биотехнологическая компания 

«Биоамид» являет собой яркий пример эффективности государственно-частного партнёрства. Это предприятие идёт в ногу со временем и умеет подстраиваться под нужды сельхозпроизводства. Данная компания смогла не только создать биотехнологии, но и внедрить их в производство. Конечно, главенствующую роль в этом архисложном процессе играет генеральный директор АО «Биоамид» дважды лауреат премии правительства РФ Сергей Воронин. У него хватает энергии и оптимизма для реализации любого проекта. Например, на разработку и внедрение полной комплексной микроэлементной добавки в корма сельскохозяйственных животных и птицы, изготовленной на основе органических соединений, в общей сложности ушло более десяти лет напряжённой работы. Поэтому снижение себестоимости уникального органического комплекса стало заслуженным успехом научного коллектива.

Средства, полученные АО «Биоамид» на условиях софинансирования от фонда ИЦ «Сколково», пошли на доукомплектование участка по производству уникального биокатализатора, необходимого для изготовления L-аспарагиновой кислоты, являющейся основой новой прорывной биотехнологии, и создание собственного инновационного продукта ОМЭК -7М. Благодаря ещё одной серьёзной финансовой поддержке со стороны государства со стороны Министерства образования и науки РФ было налажено производство конкурентоспособных кормовых ферментных препаратов. 

Стоит также отметить, что с самого начала и до сих пор научными консультантами всех бизнес-проектов АО «Биоамид» являются три академика РСХН и РАН: гендиректор МНТЦП, знаменитый организатор российского птицеводства Владимир Фисинин, признанный специалист в области генной инженерии и биотехнологий Владимир Дебабов и известный учёный в сфере кормления сельскохозяйственной птицы Иван Егоров.

 

Биодоступность ОМЭК очевидна

Сергей Воронин не устаёт рассказывать об уникальности ОМЭК и высокой биодоступности препарата. Уникальность этой добавки в корма заключается в том, что она представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей, которое можно подобрать для конкретного вида животных и птиц. Микроэлементы являются неотъемлемой частью кормов и играют жизненно важную роль в регулировании биохимических процессов в организме. Железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод и селен свободно циркулируют в природе. Дикие животные и птицы получают их вместе с естественным природным кормом — травой, ветвями кустарников и деревьев, где все органические вещества находятся в форме аспарагинатов.

Но в производстве кормов для сельхозживотных до сих пор в основном применяют неорганические соли тяжёлых металлов, большая часть которых, почти 90%, не усваивается в организме живых существ и выходит вместе с помётом и навозом, загрязняя окружающую среду. Например, сельхозживотных кормят для баланса сульфатом меди, которого в природе просто не существует! В итоге на территории сельхозпредприятий копятся отходы, оказывающие негативное воздействие на природу. 

— Мы подсчитали, что традиционные технологии кормления с использованием неорганических микроэлементов привели к тому, в России вокруг свинокомплексов, ферм и птицефабрик скопилось более 44 тысяч тонн тяжёлых металлов, из них 35000 тонн — это отходы свиноводства, а 9000 составляет птичий помёт. Соли тяжёлых металлов наносят огромный экологический ущерб природе, который можно существенно минимизировать, если начать использовать наш ОМЭК, — с уверенностью говорит генеральный директор АО «Биоамид» Сергей Воронин. — Инновационная биотехнология, разработанная на предприятии, позволила создать совершенно иной продукт, аналогов которому в мире просто нет. Микроэлементы, входящие в состав ОМЭК, получены в форме аспарагинатов. Они находятся в том же состоянии, как микроэлементы в соке растений, и этим объясняется высокая биодоступность нашего микроэлементного комплекса, применение которого в качестве кормовой добавки обеспечивает хорошую продуктивность и снижает остроту экологической проблемы. 

Когда животные и птицы получают необходимые микроэлементы в привычной для себя форме — метаболизм уже настроен на переваривание органических соединений, а не медного или железного купороса. К тому же, по сравнению с неорганикой, мы в 10-12 раз уменьшаем содержание микроэлементов в нашей добавке! Более того, наши органические микроэлементы не взаимодействуют между собой и не глушат активность витаминов — это очень хорошее преимущество. И мы продолжим работать в этом направлении.

 

О трудностях внедрения

Одним из первых все преимущества применения ОМЭК понял, принял и успешно опробовал в сельхозпроизводстве крупнейший птицеводческий холдинг АО «Галичское по птицеводству», расположенный в Костромской области. Вот уже пять лет холдинг закупает у «Биоамида» уникальную добавку в корма и получает результаты мирового уровня. Костромские птицеводы, неоднократно участвовавшие по приглашению Сергея Воронина в различных региональных семинарах по обмену опытом, откровенно не понимают и недоумевают, почему саратовские сельхозпроизводители не спешат использовать в своих хозяйствах ОМЭК? Логичного объяснения пассивности саратовских птицеводов даже невозможно придумать! Костромичи приезжают за тысячу километров, а местным аграриям очевидная выгода применения ОМЭК почему-то неинтересна. Исключением являются Михайловская птицефабрика и два хозяйства в объединении «Саратовптица», где тоже очень эффективно применяют ОМЭК. Но это, как говорится, капля в море.

С момента создания микроэлементного комплекса Воронин предпринял  титанические усилия для того, чтобы препарат нашёл широкое применение именно у местных птицеводов. И вот здесь возникли непредвиденные трудности. Поскольку зоотехнические показатели использования ОМЭК — среднесуточный привес, сохранность и конверсия корма — и так находятся на превосходном уровне, и в этом плане продукция «Биоамида» соответствует всем западным аналогам, стало очевидно, что саратовских птицеводов останавливает лишь цена продукта. 

Поначалу Сергей Петрович возлагал надежды на самих птицеводов, которые должны были оценить всю выгоду использования ОМЭК. Потом, получив на словах поддержку различных чиновников облправительства, долгое время надеялся на привлечение административного ресурса и обещанное выделение средств из облбюджета на компенсацию расходов сельхозпроизводителей, необходимых на закупку препарата. Была даже разработана целая программа перевода саратовского птицеводства на органику, рассчитанная на два года, в течение которых предполагалось выделение средств на погашение разницы в стоимости. Но пандемия внесла свои коррективы во все планы, и на господдержку из областного бюджета теперь рассчитывать сложно. 

 

ОМЭК выходит на российский рынок

Воронину пришлось срочно разрабатывать новую стратегию развития предприятия и внедрения своих инновационных продуктов. Теперь он решил делать ставку на крупных производителей мяса и птицы, таких как Черкизовский мясокомбинат, компания «Мираторг» и другие. Как бизнесмен с большим стажем, он быстро понял, что для каждого вида продукции нужно создать собственный рынок и вовремя занять там своё место, а значит, нужно наращивать производственные мощности. И хотя в условиях пандемии и непредсказуемости экономической ситуации организовать выпуск ОМЭК на новосибирском заводе было очень непросто, всё же летом состоялся запуск масштабного производства.

— Представьте, два генеральных директора двух больших научно-производственных предприятий целые сутки не уходили с завода, с замиранием сердца отслеживая выпуск промышленной партии продукции, чтобы все параметры были соблюдены. Выдохнули, только когда с конвейера сошли 5 тонн ОМЭК! Моя опытная установка в Саратове должна месяц работать, чтобы сделать такую массу. Мы сумели запустить масштабное производство, а значит, наша продукция, по предварительным подсчётам, уже сейчас может быть в два раза дешевле зарубежных аналогов, — рассказывает Сергей Воронин. — С этими масштабами мы уже можем идти завоёвывать рынок. Мы уменьшим себестоимость ОМЭК и сделаем микроэлементный комплекс доступным по цене для саратовских сельхозпроизводителей! Считаю это большим достижением и очень приятной новостью для работников агропромышленного комплекса. Ведь перед ними открывается огромный потенциал возможностей для развития агробизнеса. А перед нами, как разработчиками, стоит задача не просто создать импортозамещение этой группы физиологически активных веществ, а сделать препарат существенно лучше, чем зарубежные аналоги.

В настоящий момент я выбрал три региона для апробации и повсеместного внедрения ОМЭК в сельхозпроизводство. Это Саратовская область, потому что здесь находится АО «Биоамид», это Новосибирская область, где работает завод по производству ферментов и ОМЭК. И Белгородский регион, где осуществляет свою деятельность компания «Мираторг» — крупнейший производитель мясных продуктов, с которым мы ведём переговоры и очень надеемся на взаимовыгодное сотрудничество. 

Мы также продолжим распространять продукт по свиноводческим и птицеводческим хозяйствам России, причём пока совершенно бесплатно. У нас есть такая возможность. И уверен, что российский рынок оценит наш ОМЭК-7М. Когда не будет хватать мощностей новосибирского завода, а такой момент, я уверен, наступит, мы построим подобный завод в Саратове! Но мне, как разработчику данного микроэлементного комплекса очень обидно, что Саратовский регион пока не поверил мне, как производителю, и здесь не произошло повсеместного применения препарата, в то время как другие регионы используют и нахваливают. Самое главное, что это недопонимание в первую очередь вредит самим птицеводам и сельхозпроизводителям, вредит всей экономике области! Повторяю, мы готовы предоставить ОМЭК для испытаний совершенно бесплатно. Пробуйте и оценивайте результаты! 

 

Удобрение нового поколения

«Биоамид» постоянно расширяет линейку своей продукции, новым направлением деятельности стала разработка инновационного органического удобрения для растениеводства — «ОМЭК-универсал». Отличительная особенность этого удобрения — его высокая усвояемость и лучшее проникновение в стенки клеток растений. Препарат используется в виде подкормки, то есть порошок разводят в воде и подают на листья и корни различных культур. Спектр сельхозрастений может быть самым широким: от зерновых и зернобобовых до бахчевых, овощных и плодово-ягодных культур.

— Идея создания собственного научно-образовательного центра уже давно витала в воздухе и неоднократно высказывалась как в научном сообществе, так и на уровне областного правительства, — продолжает рассказ Сергей Петрович. — И вот в связи с разработкой органического удобрения, в основе которого тоже лежат аспарагинаты, и необходимостью проведения полевых испытаний, которые мы не можем осуществить сами, ведь растения надо неоднократно обработать, отследить их вегетативность и проанализировать эффективность применения препарата, был создан такой мини- научно-образовательный центр. В НОЦ пока входят три организации: Саратовский государственный аграрный университет, НИИ сельского хозяйства «Юго-Восток» и Институт биохимии и физиологии микроорганизмов и растений. Заказчиком полевых испытаний и источником финансирования работ является АО «Биоамид». Этой командой мы работаем уже три года. На исследования потратили уже порядка 4 миллионов рублей, но это очень нужные траты. Мы кровно заинтересованы в скрупулёзной, очень дотошной и честной научно-исследовательской работе. Нам важно, чтобы результаты были достоверными. В скором времени, думаю, к нашей работе в НОЦ присоединится и моя альма-матер — Институт химии СГУ.

В 2018 г. мы заключили договор об испытании добавок с НИИ «Юго-Восток». После обработки препаратом по листу выяснилось, что выход готовой продукции с одного гектара оказался выше, чем обычно. Так, тыква дала прибавку в 2,6 тонны, а арбузы — до 7,7 тонны. В 2019-м тоже шла плодотворная работа. Мы оттачивали дозы, определялись с составом. По просьбе растениеводов, к нашим пяти основным микроэлементам добавили бор и молибден, без которых, как оказалось, трудно получить хороший урожай. И такая композиция из семи микроэлементов, как показывают опыты, может удовлетворить многие виды растений.

 В 2020 г. мы продолжили договорные работы со СГАУ и НИИ «Юго-Восток». В этом сезоне нашим препаратом «ОМЭК-универсал» были обработаны зерновые, овощные, плодово-ягодные культуры на площади свыше 1170 гектаров. Поля, получившие наш препарат, обязательно сравниваются с контрольной группой, которая не обрабатывалась удобрением, и другими аналогичными биодобавками. По имеющимся данным, наш «ОМЭК-универсал» явно выигрывает. Прибавка на разных культурах составляет от 3 до 15%. Очень хорошие результаты получились на моркови, она дала прибавку в 40%. Кроме того, значительно улучшилась товарность, то есть внешний вид овощей. Обычно только 75% овощной продукции поступает в торговлю, некондиция идёт на корм скоту. А с наших опытных полей почти 92% овощей можно отправлять в торговые сети, и вся морковь — одна к одной, ровненькая и гладенькая. Как говорят садоводы, и яблок после применения ОМЭК было получено на 40% больше. Пшеница и подсолнечник из года в год, вне зависимости от погодных условий также дают прибавку в 3 центнера с гектара. И это только первые результаты.

 

Урожайность зерновых выросла

Слова Сергея Воронина подтверждаются мнением эксперта — доктора сельскохозяйственных наук, профессора кафедры земледелия, мелиорации и агрохимии СГАУ Константина Денисова:

— Мы несколько лет сотрудничаем с АО «Биоамид». Но более плотной совместная работа стала в 2019 году, когда нам было предложено провести полевые испытания нового органоминерального комплекса в нашем учебно-производственном объединении «Поволжье», которое находится в Энгельсском районе. Общая площадь учебно-базового хозяйства составляет 5000 гектаров. В этом году мы также проводили испытания на озимой пшенице, на кукурузе при орошении, на подсолнечнике и на нуте. Сейчас данные по качеству продукции ещё только обрабатываются в лаборатории, а вот по урожайности уже можно уверенно сказать, что положительные результаты есть. Хочется отметить, что год выдался непростым. И хотя запасы влаги в почве были довольно большими, но вегетационный период сложился очень засушливым. В Заволжье практически не было дождей, и урожайность зерновых оказалась очень низкой. Но даже в таких экстремальных условиях обработка полей препаратом «ОМЭК-универсал» позволила повысить урожайность озимой пшеницы порядка на 8% по сравнению с контрольными полями. Необработанная пшеница показала урожайность в 3,5 тонны с гектара, а обработанная ОМЭК — 3,75 тонны. Обработка производилась дважды: в фазу кущения и в фазу колошения. А прибавка на нуте составила целых 18%, кукуруза дала плюсом 13% и подсолнечник — 17%.

Считаю, что «ОМЭК-универсал» показал свою эффективность. Препарат в сложных погодных условиях помогает растениям пережить этот стресс, его применение повышает общий иммунитет растений и позволяет повысить урожайность зерновых культур, но особенно он эффективен для нута и подсолнечника. Использование ОМЭК вполне можно рекомендовать сельхозпроизводителям для улучшения урожайности зерновых.

 

Овощи дали прибавку

Особое мнение высказал доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой защиты растений и плодоовощеводства СГАУ, профессор Иван Еськов:

— Наше сотрудничество с «Биоамидом» началось лет пять назад, мы проводили испытания сначала на одной культуре, потом на двух. Начинали работать у себя в агроцентре и в нашем учебном хозяйстве. А сейчас уже проводим испытания в овощном хозяйстве ИП «Щеренко» на 6 культурах. В этом году также проводили трёхкратное опрыскивание препаратом «ОМЭК-универсал» в Корольковом саду. Работали в основном на овощах и фруктах. В данный момент подводим итоги по урожайности и различным морфологическим моментам, ищем разницу между контрольными участками, аналогами и полями, обработанными ОМЭК.

В пользу препарата скажу, что получены хорошие результаты: все овощные культуры, кроме свёклы, давшей небольшую прибавку, показали повышение урожайности от 15 до 25%. На яблонях тоже применяли ОМЭК и получили 25-процентную прибавку. 

Особо хотелось бы отметить отличный внешний вид всей овощной продукции. Я обратил внимание на картофель, он явно стал выглядеть эстетичнее. Кочаны капусты стали крупнее на 30%! Разработчикам ещё надо подумать над рецептурой, комбинирование микроэлементов — дело очень тонкое. Мы даём подкормку через листья, и тут важно не переборщить с дозами, ведь определить, в каком количестве органические вещества нужны растениям, очень сложно. 

 

Кормовые культуры порадовали

Ещё одним экспертом выступила ведущий научный сотрудник лаборатории плодородия по ФГБНУ НИИСХ Юго-Востока Татьяна Ярошенко:

— Три года назад мы начинали сотрудничество с АО «Биоамид» на своих полях, а теперь вышли на более широкие площади. Сейчас наши полевые опыты занимают уже более 2000 гектаров, они находятся в разных районах Саратовской области — Аркадакском, Самойловском, Энгельсском, Саратовском и Ершовском. Причём испытуемые участки разнятся по своим погодно-климатическим и почвенным условиям. Испытания проходили на землях опытных станций и в частных фермерских хозяйствах. В экспериментах участвовали всевозможные овощи, в том числе паслёновые: томаты, перец, картофель, морковь, лук, капуста  и разнообразные зерновые культуры. Прошлый год у нас был просто феерическим по томатам, удалось собрать на 30  тонн больше, чем ожидалось. Прибавка по овощам в 2020 году тоже хорошая. Энгельсские овощеводы, несмотря на все сложности нынешнего сезона и пандемию, дополнительно получили от 3 до 15,6 тонны овощной продукции. В этом году очень хорошо показал себя подсолнечник, по этой технической культуре есть данные за три года исследований. Стабильная прибавка урожайности культуры составила в среднем по годам исследований 2,5-3 центнера с гектара.

В нынешнем году очень порадовали кормовые культуры. Мы вели наблюдение за сорго и люцерной, очень довольны результатом применения ОМЭК. Если перед сельхозпроизводителями стоит задача произвести качественную зеленую массу кормов, то «ОМЭК-универсал» просто незаменим. Прибавка зелёной массы сорго в опыте составила 25%. Кроме того, от применения препарата наблюдается ярко выраженный ростостимулирующий эффект. Вчера только получила данные агрохимической службы, это официальный документ, где говорится, что даже при двукратной листовой обработке с помощью ОМЭК количество микроэлементов в зелёной массе возрастает. Думаю, это очень важный аргумент в пользу производства высококачественных кормов. Причём хорошие результаты получены вне зависимости от того, в каком районе проходили опыты. Думаю, мы будем рекомендовать сельхозпроизводителям применение «ОМЭК-универсала» при выращивании зерновых, овощных и кормовых культур.

 

Есть над чем работать

Конечно, все сельхозпроизводители мечтают повысить урожайность культур на своих полях. А в АО «Биоамид» уже сейчас знают, как это сделать! Творческому коллективу предприятия ещё предстоит большая работа: нужно пройти регистрационные испытания и регистрацию препарата с заявленным составом. В дальнейшем под каждую культуру могут быть созданы подвиды удобрений. Для одной только Саратовской области с её огромными площадями пахотных земель требуются тысячи тонн инновационного продукта. И Сергей Воронин уверяет, что всем заинтересованным сельхозпроизводителям предприятие может поставить необходимое количество удобрений. Сбоев в поставках не будет. Индустриальным партнёром «Биоамида» выступает ПО «Сиббиофарм», которое готово на своей базе произвести нужное количество органических удобрений.

— Мы сравниваем свою продукцию с линейкой микроэлементов конкурентов и уже сейчас понимаем, что наш «ОМЭК-универсал» будет дешевле и лучше всех нынешних аналогов, — уверенно заявляет Сергей Воронин. — Поэтому АО «Биоамид» уже сейчас готово приступить к широкомасштабному производству столь необходимого нашим аграриям инновационного продукта, повышающего урожайность сельхозрастений. А если к тому же наше предложение о сотрудничестве заинтересует такого гиганта, как АО «ФосАгро», мы сможем говорить о совсем других объёмах поставок  удобрений.

Уважаемые работники агропромышленного комплекса! От всей души поздравляю вас с профессиональным праздником!

Сельское хозяйство играет особую роль в жизни всех людей и в экономике нашего региона. Труд аграриев заслуживает огромного уважения и признания — именно вы обеспечиваете благополучие жителей нашей области. Цена этих заслуг — ежедневный тяжёлый труд, в основе которого лежат самоотдача и любовь к родной земле.

Каждому работнику сельского хозяйства мне хочется пожелать здоровья, оптимизма, радости и новых трудовых побед на благо нашего общего дела!

Сергей ВОРОНИН,

генеральный директор АО «Биоамид»