Главная / Издания / На пальмовом масле

На пальмовом масле

 
На пальмовом масле

24 октября 2018     

Павел Плотников

Saratovnews

За первые шесть месяцев 2018 года почти на 20% вырос импорт в Россию пальмового масла, которое применяется в производстве огромного количества видов продуктов питания. По данным «Финэкспертизы», за этот период в страну завезли 550 тысяч тонн сырья, которое значительнее дешевле аналогов - подсолнечного и оливкового масел. Всем понятно, для чего это делается: в условиях падающей экономики производители снижают издержки всеми возможными способами и начинают использовать пальмовое масло там, где требуется более дорогое в ущерб качеству.

Стоит ли саратовцем ожидать резкого ухудшения качества продуктов в ближайшее время? Каких продуктов массового потребления это коснется в первую очередь? Стоит ли ждать, что проблемой займутся контролирующие органы, или могущественное лобби представителей власти, многие из которых являются теневыми владельцами продуктовых производств, не позволит им вмешаться? «SaratovNews» решил прояснить эти вопросы вместе с ведущим юристом ОЗПП «Общественный контроль» Олегом Фроловым:

- Сами понимаете: если пальмовое масло закупают, значит, это кому-то нужно. Явно не на землю его планируют лить, а задействовать в производстве. Так что данная информация, как мне кажется, – это сигнал для государственных контролирующих инстанций: им необходимо ужесточить контроль над производством в тех отраслях, где массово используется этот продукт, чтобы потребители не страдали.

Потребителю не нужен просто дешевый товар – ему нужен дешевый и качественный. Слава богу, у нас есть все условия – и климатические, и природные – чтобы обеспечить себя как минимум подсолнечным маслом. Оно, конечно, будет подороже пальмового, но все же не на вес золота и однозначно съедобным. И продукт из него выйдет недорогой, но при этом вкусный и безопасный. И валюту, кстати, на закупку подсолнечного масла не придется тратить.

А пальмовое масло – продукт совершенно непищевой и пригодный для использования только в качестве смазочного материала. Оно практически не перерабатывается организмом, температура его плавления выше, чем температура человеческого тела, в результате это практически нерасплавившееся масло оседает на стенках сосудов, практически полностью их забивая. Сосуды «деревенеют», и как результат мы имеем рост сердечно-сосудистых патологий – тромбозов, инфарктов, инсультов.

Использование пальмового масла в производстве продуктов недопустимо, а тем более кондитерских изделий – а именно в этом производстве оно преимущественно применяется. Кроме «кондитерки», пальмовое масло используется в производстве выпечки, да даже и простого хлеба. Многочисленные снеки – чипсы, луковые колечки и прочее, соусы (майонез, кетчупы), кисломолочные десерты (йогурты, творожки, сладкие сырки). сгущенка, шоколад, детское питание, плавленый сыр... Все эти продукты обожают не только взрослые, но и дети, и получается, что россияне массово травятся пальмовым маслом с самого нежного возраста. А еще эти продукты попадают в детские сады и школьные столовые! О каком здоровье нации мы можем говорить в такой ситуации, о каком повышении пенсионного возраста? То есть повысить-то его можно, а вот дожить до него – уже не факт, при таком-то питании.

Я считаю, что в этой ситуации можно говорить о самом настоящем геноциде, впрочем, совершенно пока легитимном с точки зрения государства и законодательства. Рассчитывать на совесть и добрую волю производителей как минимум наивно, и тут государство, казалось бы, должно сказать свое твердое «нет». Но я, к сожалению, пока не вижу особого рвения со стороны контролирующих органов – никто в колокола не бьет, о массовом отравлении людей непищевыми продуктами, выдаваемыми за пищевые, не говорит.

Впрочем, понятно, почему. Качественные продукты по умолчанию не могут быть дешевыми – я говорю здесь не только о «кондитерке» с пальмовым маслом, но и о мясе с антибиотиками, и об овощах и фруктах с ГМО. Но дорогие продукты будут не по карману большинству россиян, особенно пенсионерам, многодетным семьям и так далее. С пенсией в пять-семь тысяч рублей – а по регионам она как раз такова, какими бы фантастическими ни казались эти цифры москвичам – особо не разбежишься, и основу рациона, хочешь не хочешь, составят сосиски по сто рублей за килограмм. Если бедных лишить дешевых продуктов, мы получим рост социальной напряженности, которая чиновникам совсем не нужна. Чиновникам нужны тишина, покой, мир и в человецех благоволение, чтобы потихоньку заниматься своими делами. Среди которых, кстати, есть и производство, в том числе тех же самых продуктов с тем же самым пальмовым маслом.

Да, чиновники лоббируют недобросовестных производителей. Ничем иным, кроме как лоббированием, нельзя объяснить тот факт, что систему ГОСТов в нас в стране сменила система ТУ (технических условий). По ТУ любой суррогат можно официально выдавать за полноценный продукт, и те, кто в свое время «продавил» этот закон, сегодня получают колоссальные прибыли.

1 комментарий
 

Фото

  • 16 января

    Большая розница

    Саратовцев захлестнул рост цен на продукты Граждане, которых ещё в декабре успели напугать пессимистическими инфляционными прогнозами, тем не менее не унывают и даже слагают анекдоты. Последний: «Стоимость продуктов в магазинах повысилась из-за затрат на бумагу для новых ценников». Но шутки шутками, а цены в сетевых магазинах стали расти ещё во время праздников. П

  • 16 января

    Рейтинг скандалов

    Много шума, и для чего? Странная история случилась на минувшей неделе. Депутат Государственной думы Николай Панков обвинил Управление федеральной антимонопольной службы по Саратовской области в том, что ведомство намерено закрыть новую школу в посёлке Солнечный, потому что, цитируем: «Предложенная, согласно закону, форма — выкуп объекта — не устраи

  • 16 января

    Квартира из-под полы

    Семья из Саратова вдруг узнала, что её жильё ей не принадлежит Живёшь себе спокойно в своей квартире, делаешь там ремонт, платишь за жилищно-коммунальные услуги и однажды внезапно узнаёшь, что квартира-то вовсе не твоя. Приходит незнакомый человек и заявляет: приобрёл твоё жильё на законных основаниях, что документально подтверждается. Причём выясняется, что на торги квартиру

  • 16 января

    Всё упирается в эти чёртовы деньги!

    С уборкой снега на дорогах и тротуарах в Саратове ничего не изменится до конца февраля. Несмотря на то, что городская власть в минувший понедельник нашла в своём бюджете 45 миллионов рублей на снегоочистительную технику.   45 пишем, 460 на ум пошло 45 миллионов рублей городским властям Саратова пришлось срочно искать в своём чётко расписанно

  • 12 января

  • 12 января

    Зима на Заречной улице

    В редакцию обратился саратовец, который остался один на один с проблемами аварийного дома, где по сути невозможно жить. Под расселение он не попадает, управляющей компании в доме нет, стена под риском обвала, квартиру затапливает вода. Saratovnews разбирался, как быть гражданину в такой ситуации и как из нее выйти.  Пятиэтажный дом в Саратове № 27 "А" н

Система Orphus