Золото и серебро «Золотой осени»

Торжественное мероприятие, посвящённое подведению итогов юбилейной XXV российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2023», состоялось в региональном министерстве сельского хозяйства.

Поблагодарив всех, кто принимал участие в организации мероприятия, заместитель председателя правительства Саратовской области — министр сельского хозяйства Роман Ковальский отметил, что основной темой выставки в этом году стало развитие аграрной науки и образования.

Саратовская область была представлена многочисленной делегацией, в состав которой вошли 105 руководителей и специалистов различных предприятий агропромышленного комплекса и научных учреждений. В день открытия выставки двум представителям региона председатель правительства Михаил Мишустин вручил государственные награды. Медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» 2-й степени был награждён председатель СХПК «Дружба» Анатолий Букин, звание «Заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации» присвоено ветврачу Ивантеевской районной станции по борьбе с болезнями животных Галине Овчаровой. Лучшим представителям сельскохозяйственной отрасли региона также были вручены благодарственные письма губернатора Романа Бусаргина и депутата Государственной думы Николая Панкова.

— Ключевым событием деловой программы Саратовской области стала передача эстафеты по проведению 11-го Открытого чемпионата России по пахоте, который пройдёт в нашем регионе летом 2024 года, — отметил Роман Ковальский.

Несомненно, положительным итогом выставки стало подписание целого ряда соглашений, нацеленных на развитие животноводства и семеноводства, а также перерабатывающей отрасли. Переговоры о взаимном сотрудничестве были проведены с Луганской народной республикой и Волгоградской областью. С ведущими российскими предприятиями заключены соглашения по вопросам применения беспилотных систем в агропромышленном комплексе Саратовской области и о старте производства БПЛА на предприятиях региона. Было достигнуто соглашение об использовании платформы крупнейшего российского провайдера для предоставления аграриям мер государственной поддержки.

О том, какие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности представили Саратовскую область на выставке, рассказала заместитель министра сельского хозяйства Наталья Мариевская. При этом Наталья Николаевна подчеркнула высокое качество представленной на «Золотой осени» продукции. 

Начальник Управления ветеринарии Саратовской области Алексей Балалаев в своём выступлении поделился тем, какие актуальные вопросы государственной ветеринарной службы обсуждались на круглом столе с участием статс-секретаря — заместителя министра сельского хозяйства РФ Максима Увайдова.

О внедрении в АПК региона элементов роботизации, цифровизации и систем на основе искусственного интеллекта рассказал начальник инспекции, главный государственный инженер-инспектор по надзору за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники Саратовской области Николай Ченцов.  

Тёплые слова благодарности прозвучали в адрес аграриев от председателя аграрного комитета Саратовской областной думы Ивана Бабошкина.

В завершение мероприятия представителям ведущих перерабатывающих предприятий области были вручены награды «Золотой осени-2023». Всего саратовские аграрии были удостоены 42 медалей. За организацию экспозиции министерству сельского хозяйства Саратовской области был вручён Гран-при выставки. И подведение итогов, как министр, ещё продолжается.

— Вы выполняете одну из важнейших задач — обеспечиваете нашу продовольственную безопасность. Сегодня мы не только обеспечиваем себя, но и поставляем продукцию АПК за пределы региона и уверенно осваиваем новые рынки сбыта и новые направления. Мы видим, что даже в условиях внешнего давления отрасль динамично развивается. Это значит, что мы воспринимаем сегодняшние вызовы как новые возможности и что люди, которые работают на земле, всё преодолеют и выполнят поставленные задачи. Низкий вам поклон и искренние слова благодарности, — с такими словами обратился Роман Ковальский к аграриям региона.

На уровне высоких технологий

За производство высококачественной пищевой продукции Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова награждён золотой медалью выставки и шестью дипломами. 

Делегацию Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени 

Н. И. Вавилова на «Золотой осени» представлял ректор Дмитрий Соловьёв, преподаватели и сотрудники университета. Впервые в состав делегации вошла большая группа молодых учёных и студентов.

— Большое внимание на выставке действительно уделялось образованию, — отметил проректор по учебной работе Вавиловского университета Сергей Макаров, — недаром площадкой для её проведения был выбран Российский аграрный университет имени Тимирязева, один из ведущих аграрных вузов страны.

Как рассказал Сергей Макаров, на пленарном заседании председатель правительства Российской Федерации Михаил Мишустин дважды отметил Вавиловский университет как участника двух ключевых федеральных образовательных программ: «Приоритет-2030» по высшему образованию и «Профессионалитет» — по среднему профессиональному образованию. Заметим, что всего шесть аграрных вузов страны принимают участие в реализации первого проекта, и пять — второго. 

Также высоко было отмечено участие Вавиловского университета в федеральной программе по ранней профориентации, реализации программ «Агрокласс» и «Студенческий стартап».

— Всего два года мы вплотную занимаемся программой по созданию агроклассов, но сейчас они уже действуют в 46 школах 15 районов Саратовской области, — конкретизировал Сергей Анатольевич, — в 87 агроклассах насчитывается более 2 тысяч обучающихся. Только в этом году 115 человек поступили в вуз из таких классов. При этом надо учитывать, что программой охвачены не только выпускные классы школ, но с 7-го по 11-й включительно.

Не осталось незамеченным и участие вуза в таких федеральных программах, как «Комплексное развитие сельских территорий», прохождение студентами оплачиваемой практики с возможностью субсидирования затрат сельхозтоваропроизводителей. 

На площадке «Россельхозбанка» делегация Вавиловского университета приняла участие в обсуждении ещё одного более чем актуального на сегодняшний день вопроса — трудоустройства выпускников аграрных вузов. 

— На экспозиции Саратовской области университет был представлен образовательными цифровыми платформами «Техно» и «Сектор», VR-тренажёрами по агрономии и ветеринарии, самоходным роботом-опрыскивателем, а также хлебобулочной продукцией, произведённой сотрудниками лаборатории музея саратовского калача, — рассказал проректор.

Университет участвовал в отраслевых конкурсах министерства сельского хозяйства — в общей сложности было подано 22 проекта, по 17 из них получены медали, в том числе 9 золотых и 7 серебряных, по трём — благодарности.  

Какие же программы и проекты вызвали наибольший интерес у посетителей выставки и специалистов? Прежде всего, безусловно, цифровые образовательные платформы. Это «Техно», представляющая собой VR-тренажёр и VR-технологии, позволяющие интер-

активно изучать и получать практические навыки по обслуживанию сельскохозяйственной техники, эффективно имитировать различные производственные процессы. Данную платформу, возможно, одинаково эффективно использовать для обучения механизаторов и студентов технических специальностей. Платформа включает в себя такие решения, как интерактивная панорама на 360 градусов для обучения и поддержки специалистов дилерских центров, интерактивные онлайн-аудиокурсы, 3D-модели, дающие возможность ознакомиться с техникой на высоком уровне детализации. 

Платформа «Сектор» предназначена для обучения специалистов в области агрономии и ветеринарии. Она тоже представляет собой VR-тренажёры с возможностью отработки практических навыков по изучению строения животных, правильному уходу за ними, по агротехническим работам, определению болезней растений и животных. Платформа также включает в себя 3D-морфологиеские модели с высоким уровнем детализации и видовых особенностей, интерактивные обучающие курсы и видеоуроки, специальные контроллеры, имитирующие работу с реальными инструментами.

— Конечно, цифровая платформа не способна в полной мере заменить опыт, который обучающиеся получают непосредственно в ходе практических занятий, — подчеркнул Сергей Макаров, — но значительно упрощает процесс обучения будущих инженеров, ветеринаров и агрономов. 

И в завершении — о вкусном. Большой интерес у посетителей выставки вызвал саратовский калач. Приняв участие в мастер-классе технолога Анатолия Догадина, все желающие могли попытаться овладеть азами хлебопекарного искусства, а заодно пообщаться с пекарем-роботом, отвечающим на все вопросы посетителей.

Сила — в единстве

За достижение высоких показателей в закупке и переработке мяса и реализации мясной продукции сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Триумф» награждён серебряной медалью и дипломом выставки «Золотая осень-2023».

История этого предприятия лишний раз подтверждает известный постулат, что новое — это позабытое старое, а в прошлом есть много хорошего, что и перенять нелишним будет. Небольшой снабженческо-сбытовой кооператив «Триумф» был организован в Ивантеевке ещё в 2007 году. Начиная с небольших объёмов, предприятие год от года крепло и развивалось. Вопреки мнению некоторых скептиков, объёмы закупок мяса увеличивались, кооператив прирастал новыми структурными подразделениями.

Так, через несколько лет после открытия на предприятии заработал убойный цех, а затем были открыты цех по переработке продукции и собственный магазин. Сегодня в ассортименте «Триумфа» пельмени, манты, чебуреки, молочные продукты и прочие вкусности. Кооператив продолжает активно развиваться во многом благодаря поддержке министерства сельского хозяйства региона, предоставившего предприятию несколько лет назад грант. Полученные средства, в частности, тогда же помогли приобрести оборудование для убойного цеха. Сегодня «Триумф» — обладатель уже нескольких грантов, направленных на развитие производства. Приобретали технику, холодильные установки и пр. 

Большая часть произведённой продукции отправляется к соседям, в Самарскую область.

— Только потому, что самарцы географически ближе, — поясняет председатель сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Триумф» Жумагул Тимиров.

Необходимо заметить, что в Самарской области кооператив представляет свою продукцию не только на местных рынках, но и «покорил» сетевые магазины — то, что сегодня, увы, удаётся далеко не всякому сельхозпредприятию. Гарантом востребованности является качество выпускаемой продукции, которое обеспечивает, в первую очередь, строжайший входной контроль. Личные подсобные хозяйства и КФХ, входящие в состав кооператива, снабжают «Триумф» только высококачественным сырьём.  

Полученную на «Золотой осени» медаль можно считать наградой за мужество, поскольку год у предприятия выдался не самый простой.

— Год был очень тяжёлым в финансовом плане, — признаёт Жумагул Тимиров, — но мы не опускаем руки, работаем, ищем новых контрагентов. Многие из наших партнёров закрылись, не выдержали конкуренции с сетевыми магазинами. А мы стараемся выживать.

При этом, заметим, объёмы производства даже в таких непростых условиях не падают. Наоборот, увеличились. С одной стороны, прирост производства на 10% — требования гранта, с другой — жизненный принцип руководителя, в работе признающего только движение вперёд.

Прирост, к слову, наблюдается и в количественном плане: число членов кооператива неуклонно увеличивается. Как друг познаётся в беде, так и кооперативное содружество особо ярко проявило себя в сложные времена. Люди воочию убедились, что только сообща сегодня под силу решить многие, казалось бы, неразрешимые проблемы. Что здесь можно получить весомую поддержку в реализации продукции да и просто в решении насущных вопросов, таких, к примеру, как уборка снега зимой или вывоз навоза.

Опять же в традициях содружества и социально ответственная позиция предприятия: сегодня «Триумф» оказывает помощь многим социальным учреждениям. Во все школы, детские садики и больницы поставляется качественная продукция предприятия.

При этом руководитель замечает, что успех приходит к тем, кто работает сообща. И любая победа — маленькая или большая — результат усилий и труда всего коллектива. В «Триумфе» заурядных работников нет, уверен Жумагул Тимиров, все трудятся на совесть. Бухгалтер Валентина Жиганова, человек стопроцентно преданный делу, заместитель председателя и по совместительству племянник Серик Тимиров, воспитанный в традициях ответственности и верности долгу, отвечающий за реализацию продукции. Эти люди трудятся рука об руку с председателем с первых дней работы кооператива. И сегодня они составляют надёжную опору руководителя.  

Что же касается планов, Жумагул Тимиров их не скрывает:

— Будем стараться получить ещё один грант. Будем развиваться дальше, будем расширять линейку продукции.

Заслуженное золото

Огурцы и помидоры саратовского тепличного хозяйства «РЭХН» давно знают покупатели. И не только в Саратове.

Овощная продукция предприятия ООО «РЭХН» много лет с успехом поставляется в торговые сети Москвы, Санкт-Петербурга и городов Сибири. Но в выставке «Золотая осень», которая проходила недавно в столице, этот коллектив принял участие впервые. И сразу — «золото». По-другому и быть не должно, говорили все, кто отдаёт предпочтение огурцам и помидорам из села Константиновка. Вкусовые качества и товарный вид здесь — задача номер один.

Вручал награды директору предприятия Расиму Багиеву зампред правительства — министр сельского хозяйства области Роман Ковальский, поблагодарив его за отличный результат работы в деле выращивания овощей в закрытом грунте. 

Напомним, что на сегодняшний день ООО «РЭХН» является самым крупным тепличным хозяйством в Саратовской области. Общая площадь теплиц составляет почти 40 гектаров. За 25 с небольшим лет около села Константиновка вырос целый город современных теплиц, который производит вкуснейшую и качественную продукцию для жителей Саратовской области и крупных мегаполисов страны. Здесь первыми в области отказались от грунта, перешли на минвату и стали применять технологию малообъёмной гидропоники. Научились внедрять со-

временные технологии внесения удобрений, средств защиты растений. В центре тепличного городка построена газопоршневая установка, которая вырабатывает сразу и тепло, и электроэнергию. Для Саратовской области такой энергетический объект — первый в тепличном комплексе. Эта установка позволяет значительно удешевить затраты на топливно-энергетические ресурсы. 

Сегодня теплицы «РЭХН» — это полностью автоматизированные системы, управляемые компьютером под присмотром операторов. Каждая теплица оборудована так называемыми малообъёмными технологиями — системами капельного полива. Оператор на компьютере задаёт, сколько питательного раствора, какого состава, сколько циклов и с какой периодичностью в течение дня будет подаваться растению. И всё это делается для получения качественной и экологически чистой продукции. Ну а главными помощниками здесь являются шмели и пчёлы. 

На сегодняшний день в ООО «РЭХН» трудится свыше 600 человек, но потребность в кадрах у предприятия ещё есть. Тепличное хозяйство обеспечивает работой население сёл Гагаринского и Татищевского районов, города Саратова. 

Вот уже много лет на предприятии в производстве помидоров и овощей используются семена отечественной селекции компании «Гавриш», куда входят пять селекционных центров в Москве, Туле и Краснодарском крае. Особенно популярен огурец «Атлет» и томат «Розовый», которые заслужено получили золотые медали выставки «Золотая осень-2023».

— Конечно, очень приятно, что наша продукция отмечена золотыми наградами такой известной на всю страну выставки, но главная награда для нас — это добрые слова от наших потребителей, — говорит директор ООО «РЭХН» Расим Багиев. — В этом году мы постарались поставить по всему городу 15 купав — магазинов на колёсах и постоянно подвозили свежие огурцы, помидоры, зелень и другие овощи. Всё для наших покупателей!

В теплицах «РЭХН» работа идёт круглый год. Вот и сейчас, когда заканчивается очередной сезон томатов, в специальных теплицах идёт подготовка к посадке огуречной рассады. Более двух гектаров здесь каждый год отводится под выращивание светокультуры огурцов. Так что к новогодним праздникам на столах жителей Саратова и других мегаполисов будут обязательно свежие пупырчатые огурчики. С запахом лета и удивительным вкусом!